La sidra es una bebida que se lleva de cine con el verano. Un culete en Requejo uno de esos días soleados es un regalo para el paladar. Ahora bien, el escanciado juega un papel fundamental para que el resultado sea espectacular. Pedro (de Fulgencio) escancia como pocos y así lo demuestra en la foto. El vaso, prácticamente paralelo al suelo, lo que hace difícil acertar (queda poco hueco para que el delicioso líquido explote sus esencias en el interior del vaso), excepto para un profesional que domina como nadie el arte de escanciar (cuando está de buenas y la clientela no atosiga).
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